食欲の秋　到来！

秋に食欲が増すのはなぜ？

①冬に向けて栄養を備蓄している

気温が低くなると、人間の体は体温を保つため、生命活動を維持するエネルギーである「基礎代謝」がアップします。そのため、より多くのエネルギーを必要とします。

②人間の嗜好に適した食品が多く出回る

秋は食材も冬に向けて栄養分をたくさん蓄えるので人間にとっても美味しいと感じられる時期になっています。また、夏の豊富な日差しを受けて存分に光合成を行い栄養も豊富です。

　

③「セロトニン*」の分泌量が減る傾向にある

夏から秋になるにつれて日照時間が少なくなると、日に当たる時間も少なくなり、セロトニンの分泌量が減る傾向にあります。その結果、食欲が増します。セロトニンの分泌を促すために、意識的に日光を浴びましょう。

*神経伝達物質の1つ。別名「幸せホルモン」と言われ、満腹感を感じさせ、食欲を抑制する作用があります。